Règlement du concours de fondue
Article 1 : Objectif
L’objectif du concours est de consommer le plus possible de morceaux de pain trempés dans le fromage. Sera déclaré vainqueur le concurrent qui aura mangé le plus de morceaux de pain pendant sa tentative.
Article 2 : Tentatives
Une tentative commence avec le dépôt du poêlon sur le réchaud à fondue et le trempage du premier morceau de pain par un des participants. Elle se termine après abandon ou disqualification de l’avant dernier participant, ou après épuisement des ressources.
Article 3 : Trempage
Chaque morceau de pain doit être trempé dans la fondue suffisamment longtemps et profondément pour être recouvert de préparation.
Article 4 : Homogénéité
Afin de conserver à tout moment une fondue homogène, les concurrents se relaient sur la base du volontariat pour remuer la préparation à l’aide d’une spatule ou cuillère en bois. Ils veilleront à ne pas gêner les autres concurrents qui seraient en train de tremper leur morceau de pain. Toute action délibérée pour faire tomber le morceau de pain d’un concurrent avec la cuillère en bois serait considérée comme particulièrement déloyale.
Article 5 : Homologation
Pour correspondre aux critères de qualité établis par ce règlement, la recette utilisée doit répondre aux contraintes suivantes :
- La préparation doit contenir approximativement 10 cl de vin pour 200 g de fromage.
- Les morceaux de pain doivent être de forme cubique, pour une taille approximative de 2 à 3 cm de côté.
Article 6 : Décompte
Chaque concurrent a la responsabilité du décompte de ses morceaux de pain.
« Principe de réciprocité de la confiance »
Chaque concurrent est souverain de son décompte. Par extension, les autres concurrents s’accordent à ne pas vérifier les décomptes adverses et donc d’admettre leur conformité de fait.
Différents modes de comptage sont possibles. Par commodité, la fédération propose une fiche de comptage (à imprimer soi-même) permettant d’effectuer son compte de façon sereine et indiscutable.
Article 7 : Abandon
En cas d’abandon, le score du concurrent est enregistré.
Sont considérés comme un abandon :
- Le fait de déclarer publiquement son intention d’arrêter
- Le fait de marquer une pause de plus de 8 minutes
- Le fait de marquer plus de 3 pauses supérieures à 3 minutes (4 minutes au-delà de 50 bouts de pain)
Article 8 : Disqualification
En cas de disqualification, le score du concurrent ne peut pas être enregistré.
Évènements entraînant la disqualification :
- Triche, non-respect du présent règlement
- Dopage (citrate de bétaïne, Alka-Seltzer, verveine citronnelle…)
- Régurgitation
Article 9 : Épuisement des ressources
L’épuisement prématuré des ressources de fondue constitue un cas de « fondue sèche » et ne permet la déclaration d’un vainqueur que s’il ne reste qu’un seul concurrent en lice. Le titre glané est alors celui de « Champion aux dents du fond émergées ».
Lorsque les ressources ne permettent plus de recouvrir de fromage un morceau de pain réglementaire, les concurrents s’accordent sur la façon de terminer le poêlon. Au choix :
- Émiettement de pain dont la quantité est ensuite redistribuée de façon équitable entre tous les concurrents encore en lice
- Casse d’un œuf au fond du poêlon, qui sera mélangé au fromage restant et distribué de façon équitable.
Article 10 : Perte du morceau de pain
La perte de son morceau de pain entraine une des sanctions suivantes (au choix du concurrent) :
- Retrait de 5 morceaux de pain sur le décompte
- Financement d’une bouteille de vin
- Gage à la discrétion des autres concurrents
Article 11 : Litiges
En cas de litige sur l’application du présent règlement, les concurrents cherchent une solution de compromis. Si aucun compromis ne peut être trouvé entre les concurrents, ils peuvent soumettre une requête argumentée à la fédération, qui se chargera de trancher.
Article 12 : Calendrier
La saison compétitive s’étend sur 365,25 jours, du 1er janvier au 31 décembre.